产地有远近，滋味有来处
沿着产地，
读四季。
同一种食材，换一处土地，便有另一段好时光。
从已收录的地方出发，慢慢看一年的餐桌。
现已收录 21 国、170 条食材与产区记录。每条资料的范围各有不同，具体到基地、多个产区或全国参考，请打开食材详情一并阅读。
水果 25 · 蔬菜 12 · 菌子 5 · 鱼鲜与水产 10
奉贤锦绣黄桃、奉贤草头、崇明水果秋葵……
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- 奉贤锦绣黄桃7下—8中上海奉贤 · 采收 · 未区分
- 奉贤草头11月至次年4月采收上海奉贤奉城 · 采收 · 田间栽培；报道未进一步区分露地/设施
- 崇明水果秋葵6—10月采摘上海崇明港沿 · 采收 · 田间栽培；报道未提设施方式
- 滇中野生鸡枞6—9月云南富民、武定等 · 采收 · 野生雨季采收
- 云南野生干巴菌6—10月云南滇中、滇西 · 采收 · 野生资源／林地保育
- 香格里拉野生松茸7—9月云南香格里拉 · 采收 · 野生雨季采收
- 北京京白梨8下北京 · 采收 · 未区分
- 北京国光苹果10下—11初北京 · 采收 · 未区分
- 北京富士系苹果10中下北京 · 采收 · 未区分
- 大兴白蜡皮桑葚5下—6中上北京大兴 · 采收 · 未区分
- 昌平设施草莓12上—5上北京昌平 · 设施采收 · 设施栽培
- 海淀玉巴达杏5末—6中北京海淀 · 采收 · 未区分
- 会理石榴8—10月四川会理 · 采收 · 未区分
- 南充沃柑1—5月四川南充 · 产区上市 · 未区分
- 蒲江春见1下—4月四川蒲江 · 越冬采收 · 未区分
- 渤海皮皮虾4月春捕关注山东东营 · 春捕关注 · 未区分
- 乳山牡蛎11—4月风味窗山东乳山 · 风味期 · 未区分
- 沾化露地冬枣9末—10月山东沾化 · 采收 · 露地栽培
- 潍县萝卜11月上中旬新采参考山东潍坊潍城 · 采收 · 原产区田间栽培
- 烟台露地樱桃5下—6月山东烟台 · 采收 · 露地栽培
- 青岛近海鲅鱼4月中下；10月山东青岛 · 春秋上市 · 未区分
- 胶州大白菜11月下旬集中采收参考山东青岛胶州 · 集中采收 · 产区菜地秋季栽培
- 徐闻菠萝2—5月集中上市广东徐闻 · 主产上市 · 未区分
- 茂名荔枝4下—7下广东茂名 · 采收 · 未区分
- 常熟鲜蚕豆约4月底—5月上市江苏常熟 · 集中上市 · 未区分；限常熟春季地产批次
- 阳山水蜜桃约6中下—8初江苏无锡 · 采收 · 未区分
- 泰州大棚羊肚菌2中—3下（栽培）江苏泰州 · 采收 · 大棚／温室栽培
- 阳澄湖大闸蟹9下—12月供应江苏苏州 · 淡水养殖 · 未区分
- 赣南脐橙11月新季启动江西赣南 · 新季节点 · 未区分
- 东海小黄鱼8、9月上市关注；开捕逐年核对浙江东海沿岸 · 上市关注节点 · 未区分
- 东海银鲳8、9月上市关注；开捕逐年核对浙江东海沿岸 · 上市关注节点 · 未区分
- 塘栖白沙枇杷5中—6月浙江塘栖 · 采收 · 未区分
- 奉化芋艿头10月中下旬新季关注浙江奉化萧王庙 · 集中上市 · 田间栽培采挖
- 嵊泗紫贻贝5—8月采收浙江嵊泗 · 养殖采收 · 未区分
- 庆元设施栽培鲜香菇全年（设施鲜货）浙江庆元 · 采收 · 控温设施栽培
- 建德栽培莼菜4月—10月中旬采摘浙江建德航头 · 采收 · 水田人工栽培
- 杭州毛竹春笋3—4月集中上市浙江杭州 · 集中上市 · 毛竹林地栽培
- 千岛湖杨梅6上—7初浙江淳安 · 采收 · 未区分
- 千岛湖栽培蓝莓5下—8月浙江淳安 · 采收 · 未区分
- 唐村无核柿9—11月浙江淳安 · 采收 · 未区分
- 淳安葡萄7—9月浙江淳安 · 采收 · 未区分
- 淳安蜜梨7—8月浙江淳安 · 采收 · 未区分
- 舟山梭子蟹8、9月上市关注；开捕逐年核对浙江舟山 · 上市关注节点 · 未区分
- 舟山雷达网带鱼9末—2末浙江舟山近海 · 鲜货上市 · 未区分
- 黄岩高山蜜橘10中下—12中浙江黄岩瑞岩村 · 采收 · 未区分
- 湖北双季茭白（龙茭2号）5上—6中；10末—12初湖北 · 采收 · 大田水生栽培
- 松滋小南海莲藕10月至次年3月采挖湖北松滋南海 · 采收 · 藕塘人工栽培（藕鳖混养基地）
- 蔡甸鲜藕带5—9月集中采收湖北武汉蔡甸 · 采收 · 荷塘人工栽培
- 平和琯溪蜜柚9下—11中福建平和 · 采收 · 未区分
- 连江缢蛏7—9月采收福建连江 · 养殖采收 · 未区分
- 贵州楠竹冬笋11月至次年1月采挖贵州毛竹产区 · 采收 · 毛竹林地栽培采挖
- 巫山脆李约6中—8中重庆巫山 · 采收 · 未区分
水果 1 · 蔬菜 2
坎帕尼亚圣马尔扎诺番茄、特雷维索晚生红菊苣、西西里血橙
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鱼鲜与水产 2
挪威 Skrei、挪威黄道蟹
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水果 9 · 蔬菜 8 · 菌子 2 · 鱼鲜与水产 2
法国鲜豌豆、法国桃与油桃、法国樱桃……
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水果 1 · 蔬菜 2 · 鱼鲜与水产 1
瑞典熊葱鲜叶、斯卡拉有机羽衣甘蓝、瑞典越橘……
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- 瑞典熊葱鲜叶4—6月鲜叶供应瑞典 · 鲜货供应 · 未区分
- 斯卡拉有机羽衣甘蓝7—12月产季瑞典斯卡拉 · 鲜货供应 · 未区分
- 瑞典越橘8—9月瑞典森林 · 野生采摘 · 未区分
- 瑞典欧洲龙虾9月下旬—12月商捕；具体日期逐年核对瑞典西海岸 · 商业捕捞期 · 未区分
水果 1 · 菌子 3
芬兰漏斗鸡油菌、芬兰牛肝菌（Cep类）、芬兰野生鸡油菌……
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鱼鲜与水产 1
荷兰新季轻腌鲱鱼
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- 荷兰新季轻腌鲱鱼约6月中旬新季；具体开售日逐年公告荷兰市场 · 产品新季 · 未区分
鱼鲜与水产 1
葡萄牙鲜沙丁鱼
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水果 5
山竹、榴莲、红毛丹……
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- 山竹4—8月旺期泰国（农业推广署全国参考） · 鲜货供应 · 果树栽培（具体方式未区分）
- 榴莲4—8月旺期泰国（农业推广署全国参考） · 鲜货供应 · 果树栽培（具体方式未区分）
- 红毛丹4—8月泰国（农业推广署全国参考） · 鲜货供应 · 果树栽培（具体方式未区分）
- 芒果3—5月旺期泰国（农业推广署全国参考） · 鲜货供应 · 果树栽培（具体方式未区分）
- 鲜龙眼6—8月旺期泰国（农业推广署全国参考） · 鲜货供应 · 果树栽培（具体方式未区分）
水果 2 · 蔬菜 3 · 菌子 2 · 鱼鲜与水产 1
养殖虱目鱼（Bangus）、兰撒果（Lanzones）、茄子……
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- 养殖虱目鱼（Bangus）全年分批鲜供全国养殖参考（含沿海半咸水池塘、海水网箱） · 鲜货供应 · 人工养殖
- 兰撒果（Lanzones）8—11月全国参考历 · 采收 · 栽培（常见与椰树间作）
- 茄子1—4月、8—9月全国参考历 · 采收 · 栽培（设施方式未区分）
- 番茄1—3月参考采收期全国参考历（凉干季茬） · 采收 · 栽培（设施方式未区分）
- 结球甘蓝12—3月参考采收期全国参考历（高地生产为主） · 采收 · 栽培（设施方式未区分）
- Carabao芒果5月采收旺期吉马拉斯岛省 · 采收 · 果园栽培
- 平菇（设施栽培）全年设施批次拉乌尼翁省Balaoan镇Tallipugo（Vel-Seirra农场） · 鲜货供应 · 人工设施栽培
- 木耳（设施栽培）全年设施批次拉乌尼翁省Balaoan镇Tallipugo（Vel-Seirra农场） · 鲜货供应 · 人工设施栽培
水果 2 · 鱼鲜与水产 1
槟城榴莲、Harumanis芒果、季节性钓捕鱿鱼
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水果 3 · 蔬菜 3 · 菌子 1 · 鱼鲜与水产 5
王様香菇、户井黑鲔、北海条纹虾……
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- 王様香菇3—5月；10—12月北海道·七饭町福田农园 · 风味期 · 菌床栽培
- 户井黑鲔7—12月北海道·函馆市户井 · 风味期 · 天然捕捞
- 北海条纹虾约6月中旬—7月底；10月中旬—11月中旬北海道·别海町野付湾 · 捕捞季 · 天然捕捞（打濑船）
- 北斗紫芦笋4—7月北海道·北斗市细入 · 风味期 · 未区分
- 雪下卷心菜1—2月主要出货北海道·北斗市高坂农园 · 鲜货供应 · 露地栽培后雪藏
- 喷火湾帆立扇贝11月—次年3月北海道·喷火湾森町 · 风味期 · 海水垂下式耳吊养殖
- 松前枪乌贼2月中旬—4月下旬北海道·松前町 · 捕捞季 · 天然捕捞
- 森町大粒毛豆9月北海道·森町 · 鲜货供应 · 未区分
- 知内牡蛎2—3月北海道·知内町津轻海峡 · 风味期 · 外海养殖
- 信浓甜苹果10月上旬—下旬长野县·JA长野产区 · 采收 · 未区分
- 长野鲜桃（分品种衔接）7月—9月下旬长野县·JA长野产区 · 鲜货供应 · 未区分
- 长野鲜杏6月下旬—7月中旬长野县·千曲市及JA长野产区 · 鲜货供应 · 未区分
水果 4 · 蔬菜 2 · 菌子 1 · 鱼鲜与水产 5
丽水海鳗、罗州新高梨、莞岛鲜紫菜……
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- 丽水海鳗6—9月全罗南道·丽水 · 风味期 · 未区分
- 罗州新高梨约9月，中下旬关注全罗南道·罗州市 · 采收 · 未区分
- 莞岛鲜紫菜11月—次年3月生产高峰全罗南道·莞岛 · 采收 · 海水养殖
- 清道水芹2—3月风味关注庆尚北道·清道郡韩在地区 · 风味期 · 未区分
- 蔚珍雪蟹12月—次年5月；1—2月风味峰庆尚北道·蔚珍厚浦港、竹边港 · 捕捞季 · 天然捕捞
- 统营牡蛎11月—次年3月庆尚南道·统营、巨济 · 风味期 · 海水养殖
- 洪城鸟贝1—2月风味高峰忠清南道·洪城南塘港、千水湾 · 风味期 · 未区分
- 论山设施草莓3—4月春季采收高峰忠清南道·论山市 · 采收 · 温室促成栽培
- 襄阳松茸9—10月秋季重点窗口江原特别自治道·襄阳郡 · 采收 · 野生采集
- 避雨越冬温州蜜柑1—4月采收出货济州岛 · 采收 · 避雨设施栽培、树上越冬
- 露地温州蜜柑10—12月，分早熟类型济州岛 · 采收 · 露地栽培
- 旧左胡萝卜11月底起，至次年3—4月济州岛·旧左邑松堂里、坪岱里 · 采收 · 露地栽培
水果 2 · 蔬菜 1 · 鱼鲜与水产 3
斑点虾（Spot prawn）、雪蟹、野生低丛蓝莓……
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- 斑点虾（Spot prawn）通常5月初—6月中下旬不列颠哥伦比亚省沿海 · 捕捞季 · 野生笼捕
- 雪蟹通常5月—7月中旬圣劳伦斯湾、爱德华王子岛北岸 · 捕捞季 · 野生笼捕
- 野生低丛蓝莓8月上中旬起，约3—4周新斯科舍省（Cumberland 等县） · 采收 · 原生野生低丛蓝莓管理田
- 美洲螯龙虾5—6月；8月中旬—10月中旬爱德华王子岛周边不同渔区 · 捕捞季 · 野生捕捞
- 露地草莓6月初—10月中旬魁北克省 · 鲜货供应 · 露地栽培
- 芦笋5月初—6月底魁北克省 · 鲜货供应 · 栽培，设施未区分
水果 2
柱状仙人掌果 Pitaya、Ataulfo Zafiro 芒果
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水果 3 · 蔬菜 1 · 菌子 1 · 鱼鲜与水产 1
牛油果、甜樱桃、芦笋……
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- 牛油果3—9月主采收期加利福尼亚州 · 采收 · 果园栽培
- 甜樱桃6月初—8月初太平洋西北：华盛顿、俄勒冈等产州 · 采收 · 果园栽培
- 芦笋5月初—6月中下旬密歇根州（含 Oceana 县） · 采收 · 栽培，设施未区分
- 野生低丛蓝莓7月最后一周—8月底缅因州 · 采收 · 原生野生低丛蓝莓管理田
- 野生羊肚菌5—6月主要采收期蓝山：俄勒冈东北部、华盛顿东南部 · 采收 · 野生
- 红鲑（Sockeye salmon）5月中旬—9月鲜货期阿拉斯加 · 鲜货供应 · 野生捕捞
水果 4 · 蔬菜 1
鲜食桃、鲜食桃、洋蓟……
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- 鲜食桃11月中旬—翌年1月底或2月初南里奥格兰德州（含 Pinto Bandeira 一带） · 鲜货供应 · 果园栽培
- 鲜食桃9月—11月中旬圣保罗州（Atibaia、Jarinu 等产区） · 鲜货供应 · 果园栽培
- 洋蓟8—11月圣保罗高原（适宜高海拔产地） · 采收 · 栽培，设施未区分
- 腰果梨（鲜果肉）10月—翌年1月塞阿拉州 Ceará · 采收 · 果园栽培
- 腰果梨（鲜果肉）8—11月皮奥伊州 Piauí · 采收 · 果园栽培
水果 1 · 蔬菜 3 · 鱼鲜与水产 1
胡安·费尔南德斯龙虾、芦笋、冬季露地番茄……
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- 胡安·费尔南德斯龙虾10月初—翌年5月中旬胡安·费尔南德斯群岛：Robinson Crusoe、Santa Clara 岛 · 捕捞季 · 野生陷阱捕捞
- 芦笋10—12月阿劳卡尼亚大区 Angol、Renaico · 采收 · 栽培，设施未区分
- 冬季露地番茄5月中旬—8月底阿里卡和帕里纳科塔大区 · 采收 · 露地栽培
- 夏季鲜食番茄12月底—翌年4月初首都、奥希金斯、马乌莱大区 · 采收 · 未区分
- 草莓9月—翌年5月马乌莱沿海 Chanco、Pelluhue · 采收 · 栽培，含小拱棚
水果 3 · 菌子 1
晚季甜樱桃、野生羊肚菌（Morchella tridentina）、甜瓜……
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- 晚季甜樱桃12月底—翌年2月中旬圣克鲁斯省 Los Antiguos 河谷 · 采收 · 果园栽培
- 野生羊肚菌（Morchella tridentina）10月初—11月底安第斯巴塔哥尼亚：Neuquén、Río Negro、Chubut · 采收 · 野生
- 甜瓜12月—翌年3月门多萨省 Lavalle · 鲜货供应 · 栽培，设施未区分
- 西瓜12月—翌年3月门多萨省 Lavalle · 鲜货供应 · 栽培，设施未区分
水果 5 · 菌子 1 · 鱼鲜与水产 1
李、杏、桃……
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- 李11—5月季节供应南非主产区组合（Hortgro行业历） · 鲜货供应 · 果园栽培
- 杏10—1月季节供应南非主产区组合（Hortgro行业历） · 鲜货供应 · 果园栽培
- 桃10—4月季节供应南非主产区组合（Hortgro行业历） · 鲜货供应 · 果园栽培
- 樱桃10—1月季节供应南非主产区组合（Hortgro行业历） · 鲜货供应 · 果园栽培
- 油桃11—4月季节供应南非主产区组合（Hortgro行业历） · 鲜货供应 · 果园栽培
- 双孢蘑菇全年设施批次南非商业设施栽培产区 · 鲜货供应 · 人工设施栽培
- 养殖贻贝全年养殖鲜供，寒冬较肥西开普省萨尔达尼亚湾 · 鲜货供应 · 海上悬绳养殖
水果 1 · 蔬菜 6
Nadorcott橘、甜椒、番茄……
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- Nadorcott橘第1—14周（约1月—4月初）Delassus柑橘产区组合 · 鲜货供应 · 果园栽培
- 甜椒11—5月产地装货窗口苏斯—马萨、贝尔坎（该经营者货源区） · 鲜货供应 · 栽培（设施方式未区分）
- 番茄10—6月产地装货窗口苏斯—马萨、贝尔坎（该经营者货源区） · 鲜货供应 · 栽培（设施方式未区分）
- 茄子11—5月产地装货窗口苏斯—马萨、贝尔坎（该经营者货源区） · 鲜货供应 · 栽培（设施方式未区分）
- 鲜菜豆（四季豆）10—5月产地装货窗口苏斯—马萨、贝尔坎（该经营者货源区） · 鲜货供应 · 栽培（设施方式未区分）
- 黄瓜11—4月产地装货窗口苏斯—马萨、贝尔坎（该经营者货源区） · 鲜货供应 · 栽培（设施方式未区分）
- 西葫芦10—4月产地装货窗口苏斯地区（温室货源） · 鲜货供应 · 温室栽培