鱼鲜与水产
韩国 · 全罗南道·丽水
丽水海鳗
6—9月
风味期 · 未区分
指定产区或基地
时令说明
特指갯장어／hamo的夏季风味，不混用淡水鳗或康吉鳗；餐厅供应可能长于这个窗口。
鱼鲜与水产 · 韩国
洪城鸟贝
새조개
韩国忠清南道·洪城南塘港、千水湾
指定产区或基地
这一处的季节
1—2月风味高峰
标记表示该月与参考时段有交集，具体旬期和供应条件请一并阅读；未标记的月份不代表市场一定无货。
从产地读起
时令，也有条件
保留새조개原名以区别其他蚶贝；按食材风味高峰记录，节庆的具体营业日不当作捕捞季。
- 产区范围
- 忠清南道·洪城南塘港、千水湾 · 指定产区或基地
- 生产方式
- 未区分
- 时段含义
- 风味期
- 窗口依据
- 产区参考季节
- 资料核对
有据可循
资料从这里来
- 韩国观光公社 VISITKOREAEgg Cockle: A Special Winter Delicacy
资料核对：
查看资料说明
- 洪城南塘港/千水湾鸟贝，明确1—2月为风味高峰；未把节庆起止日视为采收起止。
核对日期是本项目阅读资料的时间，和原文发表、食材上市的日期分别记录。