鱼鲜与水产
韩国 · 全罗南道·莞岛
莞岛鲜紫菜
11月—次年3月生产高峰
采收 · 海水养殖
指定产区或基地
时令说明
标注冬季原料生产期；干海苔、调味海苔可常年销售，不能据此判断为当月新采。
鱼鲜与水产 · 韩国
丽水海鳗
갯장어／hamo
韩国全罗南道·丽水
指定产区或基地
这一处的季节
6—9月
标记表示该月与参考时段有交集，具体旬期和供应条件请一并阅读；未标记的月份不代表市场一定无货。
从产地读起
时令，也有条件
特指갯장어／hamo的夏季风味，不混用淡水鳗或康吉鳗；餐厅供应可能长于这个窗口。
- 产区范围
- 全罗南道·丽水 · 指定产区或基地
- 生产方式
- 未区分
- 时段含义
- 风味期
- 窗口依据
- 产区参考季节
- 资料核对
有据可循
资料从这里来
- 韩国观光公社 VISITKOREAPike Eel: A High-Protein Delicacy from the Summer Sea
资料核对：
查看资料说明
- 丽水等南海岸海鳗（갯장어/hamo）6—9月风味最佳；餐厅供应可长于此范围。
核对日期是本项目阅读资料的时间，和原文发表、食材上市的日期分别记录。