菌子 · 北美

野生羊肚菌

美国蓝山:俄勒冈东北部、华盛顿东南部

指定产区或基地

这一处的季节

5—6月主要采收期

采收野生

标记表示该月与参考时段有交集,具体旬期和供应条件请一并阅读;未标记的月份不代表市场一定无货。

从产地读起

时令,也有条件

美国林务局的蓝山地区研究指出绝大多数采收发生在5—6月;海拔、降雨及林火后生境影响出菇。记录为产季资料,不是自行采菌辨识依据。

产区范围
蓝山:俄勒冈东北部、华盛顿东南部 · 指定产区或基地
生产方式
野生
时段含义
采收
窗口依据
产区参考季节
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有据可循

资料从这里来

  1. USDA Forest Service, Pacific Northwest Research StationWild edible mushrooms in the Blue Mountains: resource and issues, PNW-GTR-393

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    • 研究地域为俄勒冈东北、华盛顿东南蓝山;羊肚菌章节明确绝大多数采收在5、6月(PDF第19页,印刷页17)。
    https://research.fs.usda.gov/download/treesearch/5106.pdf

核对日期是本项目阅读资料的时间,和原文发表、食材上市的日期分别记录。