鱼鲜与水产 · 北美

红鲑(Sockeye salmon)

美国阿拉斯加

指定产区或基地

这一处的季节

5月中旬—9月鲜货期

鲜货供应野生捕捞

标记表示该月与参考时段有交集,具体旬期和供应条件请一并阅读;未标记的月份不代表市场一定无货。

从产地读起

时令,也有条件

ASMI 给出鲜货供应窗口;冷冻品全年可售,各河系与渔区的实际开捕安排不同。

产区范围
阿拉斯加 · 指定产区或基地
生产方式
野生捕捞
时段含义
鲜货供应
窗口依据
常年规则参考,须逐年核对
资料核对

这条记录需要留意当年变化。常年参考窗口不能代替当年的许可、公告或实际供应安排。

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有据可循

资料从这里来

  1. Alaska Seafood Marketing InstituteSockeye Salmon

    资料核对:

    查看资料说明
    • 阿拉斯加野生红鲑鲜货5月中旬至9月;冷冻全年。
    https://www.alaskaseafood.org/species/sockeye-salmon/

核对日期是本项目阅读资料的时间,和原文发表、食材上市的日期分别记录。