鱼鲜与水产
日本 · 北海道·函馆市户井
户井黑鲔
7—12月
风味期 · 天然捕捞
指定产区或基地
时令说明
地方旬历所列季节关注段；实际渔获受海况及资源配额影响，此处未声称每月都能稳定买到。
鱼鲜与水产 · 日本
松前枪乌贼
ヤリイカ
日本北海道·松前町
指定产区或基地
这一处的季节
2月中旬—4月下旬
标记表示该月与参考时段有交集，具体旬期和供应条件请一并阅读；未标记的月份不代表市场一定无货。
从产地读起
时令，也有条件
特指ヤリイカ春季近岸捕获窗口；风浪影响上岸量，也区别于夏秋真鱿スルメイカ。
- 产区范围
- 北海道·松前町 · 指定产区或基地
- 生产方式
- 天然捕捞
- 时段含义
- 捕捞季
- 窗口依据
- 常年规则参考，须逐年核对
- 资料核对
这条记录需要留意当年变化。常年参考窗口不能代替当年的许可、公告或实际供应安排。
继续看日本的全年食材有据可循
资料从这里来
- 北海道渡岛综合振兴局ヤリイカ
资料核对：
查看资料说明
- 松前町剑尖枪乌贼/ヤリイカ捕获期明确为2月中旬至4月下旬；春季风浪会影响水揚。
核对日期是本项目阅读资料的时间，和原文发表、食材上市的日期分别记录。