菌子
中国 · 云南滇中、滇西
云南野生干巴菌
6—10月
采收 · 野生资源／林地保育
指定产区或基地
时令说明
按滇中、滇西雨季产出计；保育促繁林地与设施全年栽培分别看，10月属于季末。
菌子 · 中国
滇中野生鸡枞
中国云南富民、武定等
指定产区或基地
这一处的季节
6—9月
标记表示该月与参考时段有交集，具体旬期和供应条件请一并阅读；未标记的月份不代表市场一定无货。
从产地读起
时令，也有条件
按云南行业协会所列野生鸡枞产季；不把油浸制品或借用鸡枞商品名的栽培菌并入此窗口。
- 产区范围
- 云南富民、武定等 · 指定产区或基地
- 生产方式
- 野生雨季采收
- 时段含义
- 采收
- 窗口依据
- 产区参考季节
- 资料核对
有据可循
资料从这里来
- 云南省烹饪协会云南美食文化：云南特产的五种鲜味食材
资料核对：
查看资料说明
- 鸡枞产季为每年6—9月；文中列富民、禄劝、武定、楚雄等云南产区。
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https://www.yncook.com/sys-nd/115.html
核对日期是本项目阅读资料的时间，和原文发表、食材上市的日期分别记录。