菌子
芬兰 · 芬兰南部、中部
芬兰漏斗鸡油菌
9—11月
采收 · 野生秋季采收
指定产区或基地
时令说明
当地较晚的秋季鲜菌；11月尾季受初雪时间影响，冻干货不算鲜采续季。
菌子 · 欧洲
芬兰牛肝菌（Cep类）
芬兰芬兰南部、中部
指定产区或基地
这一处的季节
8—9月关注
标记表示该月与参考时段有交集，具体旬期和供应条件请一并阅读；未标记的月份不代表市场一定无货。
来源的完整窗口：盛夏—9月底
从产地读起
时令，也有条件
行业原文为“盛夏至9月底”；本表只选其中8、9月作保守关注，并不把8月1日认作开季。
- 产区范围
- 芬兰南部、中部 · 指定产区或基地
- 生产方式
- 野生夏秋采收
- 时段含义
- 采收
- 窗口依据
- 保守关注子窗口，不是完整产季，也不是另行宣称的风味峰值
- 资料核对
有据可循
资料从这里来
- 芬兰天然产品行业协会 Arktiset Aromit / Arctic FlavoursCep
资料核对：
查看资料说明
- 芬兰Cep类牛肝菌采收季从盛夏至9月底；页面涵盖Boletus edulis、B. pinophilus、B. reticulatus，常见于南部和中部芬兰。原文没有给出精确开季月份，本表保守只在8、9月安排关注。
已打开英、芬两种正文；二者均写盛夏至9月底
https://www.arktisetaromit.fi/en/natural-products/mushrooms/wild-mushrooms/cep/
核对日期是本项目阅读资料的时间，和原文发表、食材上市的日期分别记录。